Superficie du vignoble
81 hectares
Encépagement
Cabernet Sauvignon 65 %
Merlot 30 %
Cabernet Franc 3 %
Petit Verdot 2 %
…
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Au final, l’approche biodynamique a apporté une nouvelle dimension à nos crus. Elle a donné plus de profondeur en rendant les tannins plus précis et soyeux. La longueur en bouche a gagné en minéralité. Nos vins sont plus purs et vibrants. Nous avons le sentiment que la biodynamie nous a conduit à mieux respecter la nature, et plus nous la respectons, plus elle nous donne.Justine Tesseron
81 hectares
Cabernet Sauvignon 65 %
Merlot 30 %
Cabernet Franc 3 %
Petit Verdot 2 %
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Robe violette éclatante, témoin de sa jeunesse. Nez expressif de cassis, fraise, fruits croquants, relevé d’une touche mentholée et graphite. L’aromatique est nette et précise, intense et fraîche. Bouche ample et veloutée, révélant des notes de cèdre, cassis, fraise. La texture crémeuse et harmonieuse s’étire dans une finale florale et fraîche, éclatante et persistante, offrant un vin complet et
captivant.
Robe pourpre, presque violette. Nez parfumé et intense, dévoile le cassis, le cèdre et l’eucalyptus, relevés d’une touche de poivre. L’expression aromatique s’affirme avec netteté et éclat. La bouche est gourmande, avec une texture veloutée et dense. La structure dense et élégante, s’équilibre grâce à une fraîcheur mentholée. La finale, persistante et chaleureuse, mêle richesse aromatique et vivacité.
Fiche millésimeRobe pourpre intense et lumineuse. Le nez, fin et délicat, conjugue fraise, cassis, noisette et cèdre, dans une expression florale et mentholée. En bouche, la matière crémeuse et structurée se déploie sur des tanins serrés, mais fins. Les arômes de groseille, de thym sec et d’épices douces s’entrelacent dans une trame tendue et harmonieuse. La finale, fraîche et droite, souligne la pureté du millésime.
Fiche millésimeRobe grenat aux reflets pourpres et profonds. Nez dense et raffiné, aux notes de mûre, cassis et cèdre. L’aromatique s’impose avec intensité et précision. En bouche, la matière juteuse et satinée s’exprime sur des tanins souples mais affirmés. La finale, harmonieuse et gourmande, prolonge la dégustation.
Fiche millésimeRobe grenat aux reflets pourpres. Le nez, vif et expressif, associe fraise, cassis et cèdre, relevés d’une touche fumée et mentholée. La complexité aromatique se déploie avec fraîcheur et intensité. Bouche ample et veloutée, aux tanins élégants. La finale longue persiste sur un élan fruité, harmonieux et d’un grand équilibre.
Fiche millésimeRobe grenat dense et brillante. Le nez, concentré et aromatique, associe le cassis, l’eucalyptus et le chocolat noir à des épices douces, relevées d’une pointe de café torréfié. En bouche, la matière, puissante et charpentée, s’équilibre par des tanins fermes et précis. La finale, longue et vibrante, révèle une belle intensité.
Fiche millésimeRobe grenat éclatante. Le nez, fin et expressif, marie les fruits rouges acidulés et le chocolat à des accents de menthe et d’eucalyptus. L’ensemble aromatique, élégant et précis, conjugue fraîcheur et relief. En bouche, la texture souple et élancée s’appuie sur des tannins délicats. La finale, élégante et fraîche s’étire avec grâce dans un registre harmonieux.
Fiche millésimeRobe grenat profond. Le nez, harmonieux, conjugue fraîcheur des fruits rouges, et profondeur des notes chocolatées et boisées, relevés d’une touche mentholée. Un vin d’une grande complexité aromatique, précis et net. La bouche est harmonieuse par ses notes de cerise noire, réglisse, et autres fruits noirs. Les tanins sont crémeux. La finale, fraîche et persistante, signe un vin profond et
précis. Un très grand millésime, qui conjugue à la fois profondeur, harmonie, puissance et précision rare.
Robe grenat sombre et profonde. Le nez, fleuri et aérien, associe fraise écrasée, cassis et graphite à un souffle mentholé. L’aromatique, intense et précise, capte d’emblée l’attention. En bouche, la texture ample et soyeuse enveloppe des tanins parfaitement fondus. Un vin sur le fruit, avec plein de gourmandise.
La finale, longue et juteuse, confirme l’équilibre et l’harmonie de ce millésime rayonnant.
Robe grenat éclatante. Le nez, net et expressif, associe fruits rouges croquants à quelques notes de fraîcheur mentholée. Le bouquet est précis et vibrant avec une touche subtile d’épices. En bouche, la matière ample et dynamique s’appuie sur des tanins fermes, mais délicatement satinés. La finale se prolonge avec intensité, signe d’un millésime affirmé et harmonieux.
Fiche millésimeRobe carmin cristalline. Le nez, fin et aromatique, associe les herbes fraîches et le thym à la groseille et la cerise, relevés d’une touche épicée qui souligne sa finesse. En bouche, la texture droite et poudrée souligne un fruit pur et précis ; la finale, longue et fraîche, s’impose par son élégance racée.
Fiche millésimeRobe carmin éclatante et lumineuse. Le nez, complexe et expressif, dévoile cassis confit, anis, eucalyptus et chocolat noir. La bouche, l’attaque est ample avec une belle tension. Les fruits noirs mûrs s’entrelacent aux notes balsamiques et chocolatées. Un vin équilibré et doté d’une grande énergie. La finale, légèrement boisée, prolonge la fraîcheur avec éclat.
Fiche millésimeRobe grenat, brillante. Le nez, fin et élégant, mêle cassis et groseille à des notes florales et épicées. En bouche, la texture soyeuse et juteuse s’appuie sur des tanins fins et parfaitement intégrés. Les arômes de cassis, de poivre blanc et de cèdre s’entrelacent dans une trame droite et tendue. La finale, longue et saline, s’élève avec éclat.
Fiche millésimeRobe grenat sombre et éclatante. Le nez, expressif et raffiné, marie cassis et cèdre à des notes balsamiques et mentholées. L’équilibre aromatique s’impose avec intensité et précision. En bouche, la matière impressionne par sa densité souveraine et son éclat fruité. Le cassis et la fraise se parent d’une fraîcheur vibrante, tandis que les tanins, souples, mais affirmés, dessinent une structure ample et ciselée. La finale, d’une longueur remarquable, prolonge le vin dans une intensité rare, incarnant la grandeur de ce millésime exceptionnel.
Fiche millésimeRobe grenat profonde et éclatante. Le nez, dense et captivant, associe cassis, mûre et graphite à des nuances d’herbes aromatiques et d’épices. La richesse fruitée, intense et vibrante, s’impose avec autorité. La bouche, ample et structurée, conjugue puissance et précision, portée par des tanins ciselés ; la finale, vibrante et persistante, s’étire sur une fraîcheur noble.
Fiche millésimeRobe rouge carmin éclatante et profonde. Le nez, vibrant et généreux, s’ouvre sur les fruits rouges et noirs sauvages — fraise des bois, myrtille — relevés d’eucalyptus et d’herbes aromatiques. Une fine touche fumée vient enrichir ce bouquet. En bouche, la texture ample, puissante, juteuse et saline s’exprime sur des tanins crémeux et enrobés. La finale, longue et équilibrée, unit densité et
fraîcheur dans une expression vibrante et persistante.
Robe rubis aux reflets tuilés, d’une élégance patinée. Le nez dévoile un registre floral et fumé, enrichi de groseille, de cèdre et de chocolat. En bouche, la texture, soyeuse et poudrée, repose sur des tanins fondus et délicats. La finale, précise et subtilement épicée, prolonge l’élan avec grâce et discrétion.
Fiche millésimeRobe rubis lumineuse. Le nez, ample et généreux, associe cassis, groseille et framboise à des nuances d’eucalyptus, de thym et de chocolat, légèrement fumé. En bouche, l’attaque ample et vive s’impose avec énergie. La matière, juteuse et expressive, déroule des arômes de fruits rouges et de cacao, soutenus par des tanins structurés, mais élégants. La finale, longue et persistante, révèle la noblesse du cèdre et une belle tension aromatique.
Fiche millésimeLa robe carmin brille d’un éclat vif. Le nez, intense et profond, mêle mûre, cassis et quelques notes chocolatées, souligné d’une touche mentholée. En bouche, la matière dense et concentrée s’appuie sur des tanins fermes, précis et parfaitement intégrés. La finale, longue et savoureuse, prolonge les arômes fruités et chocolatés dans une impression de puissance maîtrisée et d’équilibre souverain.
Fiche millésimeRobe rubis d’une belle intensité aux reflets pourpres. Le nez charme par ses notes de fraise, framboise et cerise, relevées de chocolat fumé et de poivre doux qui apportent de la fraîcheur. En bouche, la texture veloutée et poudrée révèle un fruit pur et précis, soutenu par des tanins fins. La finale s’étire sur des accents épicés et fumés, tout en délicatesse.
Fiche millésimeRobe rubis éclatante et lumineuse. Le nez, solaire et généreux, mêle fruits noirs, fraises écrasées et verveine à des accents légèrement mentholés. En bouche, la matière se déploie avec ampleur et énergie. Juteuse et dynamique, elle révèle un fruit expressif porté par un grain fin et enrobé, qui assure la suavité de l’ensemble. La finale, persistante et harmonieuse, exprime la puissance sereine de ce grand millésime.
Fiche millésimeRobe profonde et dense. Le nez, pur et expressif, associe framboise, fraise et une touche mentholée, soulignées de légères notes fumées et résineuses. En bouche, le vin séduit par son énergie et sa droiture. Les arômes fruités, soutenus par des notes de cassis confit, s’accompagnent d’une trame fraîchement mentholée qui
apporte de la complexité. La finale longue et poudrée est signe d’une grande élégance.
Robe rubis éclatante aux reflets tuilés. Le nez délicat marie le cassis et la mûre à des notes florales. Une pointe fumée et balsamique vient enrichir le bouquet, apportant relief et subtilité. En bouche, l’attaque se montre tendre puis gagne en ampleur. Elle révèle des arômes de groseille, de cerise et de cèdre, soutenus par une trame de graphite. Les tanins, souples et fins, s’allient à une acidité vive qui étire le vin dans un bel élan de fraîcheur. La finale, nette et précise, persiste sur un registre réglissé, avec une élégance florale qui prolonge la dégustation.
Fiche millésimeLa robe rubis profond, aux reflets tuilés, évoque la noblesse du temps. Le nez, complexe et racé, déploie des notes de sous-bois, de cèdre et de cacao, enrichies de truffe et de poivre fin. En bouche, la matière ample et fraîche s’exprime sur des tanins soyeux et poudrés ; la finale, longue et saline, s’étire sur le cèdre et le graphite, dans une harmonie sereine.
Fiche millésime2023
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