' La Sérénité '
 

Les premières feuilles de vigne de l’année sont arrivées avec les dégustations ‘Primeur’ du millésime 2008. L’accueil enthousiaste qu’a reçu notre vin nous a encouragés dans notre travail qui permet à la vigne d’exprimer avec encore plus de précision toute la subtilité de notre terroir tout en respectant la nature et les hommes.

Ce chemin, long et difficile, semble maintenant s’éclaircir sous nos pas. Grâce aux ressources immenses et si peu exploitées qu’offre la nature, nous apprenons encore mieux à comprendre le terroir de Pontet-Canet, ses vignes mais aussi les maladies et les ravageurs.

Cette lecture du vivant représente aussi un profond travail sur nous-mêmes. Abordée avec motivation, sincérité et humilité, elle permet de donner à nos vignes la possibilité de mieux résister aux agressions, naturellement, sans heurts. Ce fut particulièrement utile en début de saison où des pluies fréquentes nous rappelaient les deux années précédentes.

Heureusement, les orages de grêle dévastateurs nous ont épargnés. Mais la vision de vignobles hachés laisse toujours une impression d’injustice et de gâchis pour ceux qui en sont victimes.

Avec l’arrivée de l’été, le soleil s’est installé durablement sur la région. Il a duré jusqu’aux vendanges; laissant émerger tous les espoirs pour le millésime en préparation.

A tous les stades de son développement, nous avons été là pour assister la vigne dans les zones où elle en avait besoin. Chaque cépage, dans chaque condition de terroir, nécessite des soins particuliers qu’il faut analyser par un travail d’observation et de ressenti qui implique une présence permanente dans les parcelles.

Depuis quelques années, notre attention s’était tout naturellement portée sur le Cabernet Sauvignon, véritable âme de nos vins. Mais plus récemment, nous avons étendu ce raisonnement au Merlot. Il semble que les résultats soient à la hauteur de nos attentes car les vins semblent posséder cette douce puissance nécessaire pour s’associer favorablement avec les Cabernets.

Notre projet de traction animale a continué son développement. Il exige une réflexion profonde et une vision à long terme sincère. Les premiers résultats se font déjà sentir et vont au-delà de nos espérances car le sol rend très vite les gestes de respect qu’on lui témoigne.

Dans des conditions idéales, les vendanges ont débuté le 28 septembre pour le Merlot et se sont poursuivies sous un soleil permanent et des températures chaudes.

Puis, après la traditionnelle journée Cabernet Franc, la récolte du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot a débuté le 7 octobre. La fin des vendanges, intervenue le 15 octobre a permis d’écrire une page de plus dans l’histoire du cru.

Après plus de 300 vendanges successives au Château Pontet-Canet, 2009 restera dans les annales pour la sérénité qui a été de mise avant et pendant la récolte.

Avec un tel potentiel, les raisins ont livré l’âme des ceps de vigne et du terroir avec une si grande facilité que notre travail dans le chai n’a été réduit qu’à de petites touches d’accompagnement des cuves.

La qualité exceptionnelle sera sûrement au rendez-vous des dégustations ‘Primeur’ au printemps prochain. Mais pour le moment, il faut veiller sur ce vin.